কলকাতা– বেকারি শিল্প তথা বিস্কুট জগতে পরিচিত নাম ‘বিস্ক ফার্ম’, গতকাল ৩১শে জুলাই এক পাঁচতারা হোটেলে সংস্থার রজতজয়ন্তী বর্ষ পালন করলো। ২০০০ সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে, বিস্ক ফার্ম তার সুস্বাদু বিস্কুট, কুকিজ, কেক, রাস্কের জন্য স্বীকৃত এবং এই ব্র্যান্ডটি অপর্ণা গ্রুপ অফ কোম্পানিজের একটি অংশ। বিস্ক ফার্ম খুব অল্প সময়ের মধ্যেই প্রতিযোগিতামূলক বাজারে নিজের জন্য একটি স্থান অধিকার করেছে, বর্তমানে পূর্ব এবং উত্তর-পূর্ব ভারতে, পাশাপাশি ভারতের অন্যান্য অঞ্চলেও পাওয়া যায়।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ক্রিকেটার সৌরভ গাঙ্গুলি, এসএজে ফুড প্রোডাক্টস প্রাইভেট লিমিটেডের নির্বাহী চেয়ারম্যান শ্রী অর্পণ পাল এবং ব্যবস্থাপনা পরিচালক শ্রী বিজয় সিং। অনুষ্ঠানে বিস্ক ফার্মের আঞ্চলিক জনপ্রিয়তা থেকে জাতীয়ভাবে স্বীকৃত নাম হওয়ার যাত্রা তুলে ধরা হয়।
একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করতে, বিস্কফার্ম তার নতুন ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর পরিচয় করিয়ে দিয়েছে এবং তার পণ্য পরিসরে পুনর্গঠিত প্যাকেজিং উন্মোচন করেছে। এব্যাপারে SAJ ফুড প্রোডাক্টস প্রাইভেট লিমিটেডের নির্বাহী চেয়ারম্যান মিঃ অর্পণ পাল আমাদের বলেন, “এই রজতজয়ন্তী বর্ষর মাইলফলক কেবল আমাদের অতীতের উদযাপন নয় বরং ভবিষ্যতের প্রতি একটি প্রতিশ্রুতি। গত ২৫ বছর ধরে, বিস্কফার্ম লক্ষ লক্ষ গ্রাহকের ভালোবাসা এবং বিশ্বাস অর্জন করেছে। এই নতুন পর্যায়ে পা রাখার সাথে সাথে, আমরা স্কেলিং, ক্রমাগত উদ্ভাবন এবং দেশের প্রতিটি কোণে একটি পরিচিত নাম হয়ে ওঠার উপর মনোনিবেশ করছি।” SAJ ফুড প্রোডাক্টস প্রাইভেট লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মিঃ বিজয় সিং জানান, “গুয়াহাটিতে আমাদের আসন্ন কারখানা এবং নতুন পণ্য উদ্ভাবনের মাধ্যমে, আমরা আমাদের বাজারে উপস্থিতি আরও গভীর করতে এবং পরবর্তী প্রজন্মের গ্রাহকদের জন্য বিস্কফার্মের অভিজ্ঞতা উন্নততর করতে দৃঢপ্রতিজ্ঞ।”
উল্লেখ্য, আগামী ৫ বছরের মধ্যে সংস্থা শেয়ারবাজারে আইপিও প্রকাশ করার ইচ্ছা প্রকাশ করেছে। কোম্পানিটি গুয়াহাটিতে তার ৮ম উৎপাদন সুবিধার আসন্ন উদ্বোধনের ঘোষণাও করেছে, যা আগামী ২০২৭ সালের প্রথমদিকে দেশজুড়ে তার পরিচালনা ক্ষমতা আরও জোরদার করবে।
কোম্পানিটি বর্তমানে ২০০০ কোটি টাকার টার্নওভার অতিক্রম করেছে এবং আগামী পাঁচ বছরের মধ্যে ৫,০০০ কোটি টাকার ব্যবসায় পৌঁছানোর লক্ষ্য নিয়েছে। ভারতের সংগঠিত বিস্কুট বাজারে বর্তমানে ৪% বাজার অংশীদারিত্ব এবং পূর্ব ভারতে দ্বিতীয় স্থান অধিকারী বিস্ক ফার্ম ব্র্যান্ড।
